Über uns

Narine, seit seiner Entdeckung im Jahr 1953, vom Labor des Instituts für Mikrobiologie der Armenischen Nationalen Akademie der Wissenschaften und anderen medizinischen Einrichtungen in Russland, Estland, Litauen, Lettland, der Ukraine und anderen Sowjetrepubliken. Die Studien wurden in allen möglichen Krankenstationen durchgeführt und überall wurden positive gesundheitliche Auswirkungen bestätigt.

Einige Jahre nach der Unabhängigkeit Armeniens im Jahr 1991 wurde die Produktion von Narine von Dr. Dilanyan Edward Karlenovich in einer Einrichtung neben dem Institut für probiotische Lagerung aufgenommen. Es ist die einzige Pflanze der Welt, die die einzigen und ursprünglichen Narine-Bakterien in Armenien produziert. 1995 begann die Produktion von gefriergetrockneten Tabletten und Kapseln, die den Verkauf dieses Produkts in Japan, Südkorea, Armenien, Russland und den Nachbarländern ermöglichten.

Seit der Gründung des Unternehmens wurden Zubereitungen hergestellt und an viele Millionen Empfänger verkauft, die sich an dem Grundsatz des Unternehmens orientieren: "Sie können nicht schlauer sein als die Natur".

Ab 2018 sind die Produkte in Westeuropa erhältlich.

 

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Armenien und Matsun

Armenien, der Geburtsort von Narine, liegt im Südkaukasus zwischen dem Schwarzen Meer und dem Kaspischen Meer. Es ist ein Binnenstaat mit Georgien im Norden, Aserbaidschan im Osten, Iran im Süden und der Türkei im Westen. Das Land erlangte 1991 die Unabhängigkeit von der Sowjetunion.

Armenien ist berühmt dafür, das erste Land zu sein, das das Christentum 301 n. Chr. Zu seiner nationalen Religion machte. Heute ist die Hauptstadt Eriwan eine der ältesten Städte der Welt. Das Gebiet ist ungefähr 30.000 Quadratkilometer groß und 90% der Landesoberfläche ist ein Plateau mit einer Höhe von 1.000 bis 3.000 m. Die Region wird von ungefähr 3 Millionen Menschen bewohnt.

Obwohl Armenien nicht groß ist, ist es ein mystisches Land mit einer reichen alten Geschichte. Es wird angenommen, dass die "Arche Noah" aus der Genesis des Alten Testaments gelandet ist, nachdem die Flut auf dem Berg Ararat in 5165 m Höhe zurückgegangen ist. Aus diesem Grund ist der Berg zu einem der nationalen Symbole Armeniens geworden. Viele Armenier glaubten, direkte Nachkommen Noahs zu sein, und verehrten den Berg Ararat als ethnisches Symbol.

Die Lage Armeniens im Kaukasus hat es zu einem wichtigen Punkt auf der Seidenstraße zwischen Asien und Europa gemacht. Seit der Antike ist es ein Ort, an dem sich Menschen, Vorräte, Religionen und Kulturen überschneiden.

Armenien ist eine fruchtreiche Hochlandregion. In der Natur wachsen Aprikosen, Trauben, Maulbeeren und Himbeeren, Kakis, Feigen und Kirschen, und es ist nicht ungewöhnlich, dass Menschen wilde Früchte pflücken und essen. Aus den Bergen fließen natürliche Quellen, und in der Hauptstadt gibt es viele Brunnen.

Armenien ist ein Land, das der traditionellen Kultur und den Bräuchen große Bedeutung beimisst. Als Teil davon ist die armenische Küche ein wesentlicher Bestandteil der Kultur dieses Landes. Das Grundnahrungsmittel besteht aus aus Milchprodukten wie Käse, Joghurt und Sahne.

Matzoon oder Matsoni (Matsun) ist eine Art fermentiertes Milchgetränk, das dem aus Armenien stammenden Joghurt ähnelt. Es wird hauptsächlich aus Kuhmilch, aber auch aus Schafs-, Ziegen- und Büffelmilch und sogar aus einer Mischung verschiedener Milchsorten hergestellt. Die Produktion erfordert Milchsäurebakterienkulturen aus früheren Chargen, z. Lactobacillus acidophilus und Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Es wird nicht nur als Lebensmittel verwendet, sondern auch zur Behandlung einer Vielzahl von Erkrankungen wie Magen-Darm-Erkrankungen, Lebererkrankungen und sogar Hautproblemen in Form von Kompressen. Diese Methoden waren in Armenien bereits im Mittelalter bekannt. Mittelalterliche Schriftsteller Armeniens erwähnen sie. Matsun galt als die beste Medizin, um die Darmflora wiederherzustellen, im Darm lebende negative Bakterien zu entfernen und den Appetit zu steigern.

Matsun kann die Vitamine A, B und D sowie Proteine, Aminosäuren und verschiedene Mineralien wie Magnesium, Phosphor und Kalzium liefern. Mit unseren Matsun- und Milchbeuteln kann es problemlos zu Hause hergestellt werden.

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