O nas

Narine, od jego odkrycia w 1953 r., przez Laboratorium Instytutu Mikrobiologii Armeńskiej Narodowej Akademii Nauk i inne instytucje medyczne w Rosji, Estonii, Litwie, Łotwie, Ukrainie oraz innych republikach radzieckich. Badania przeprowadzono na wszystkich możliwych oddziałach szpitalnych i wszędzie potwierdzono pozytywne skutki dla zdrowia.

Kilka lat po odzyskaniu niepodległości Armenii w 1991 roku, produkcja Narine została rozpoczęta przez Dr Dilanyan Edward Karlenovicha w zakładzie, który znajduje się obok instytutu zajmującego się przechowywaniem probiotyku. Jest to jedyny zakład na świecie produkujący jedyną i oryginalną bakterię Narine w Armenii. Od 1995 roku rozpoczęto produkcję liofilizowanych tabletek i kapsułek co pozwoliło na sprzedaż tego produktu w Japonii, Korei Południowej, Armenii oraz Rosji i krajów ościennych. 

Od momentu powstania firmy wyprodukowano i sprzedano preparaty wielu milionom odbiorców kierując się zasadą firmy "Nie można być mądrzejszym od natury".  

W 2018 roku powstała marka Narum. Michał Toczyłowski ojciec, który szuka ratunku, dla jednego ze swoich synów, u którego zdiagnozowano zwiotczenie mięśni, trafia w rosyjskiej literaturze medycznej, na wzmiankę o niezwykłej bakterii Narine. Po wielomiesięcznych poszukiwaniach udaje mu się w końcu nawiązać kontakt z producentem w Armenii. Po doświadczeniu na sobie i najbliższych, niezwykłego działania probiotyku, postanawia sprowadzić te produkty do Europy. W ten sposób powstaje marka Narum. 

Armenia i Matsun

Armenia, miejsce narodzin Narine, znajduje się na południowym Kaukazie, między Morzem Czarnym a Morzem Kaspijskim. Jest to kraj bez dostępu do morza, z Gruzją na północy, Azerbejdżinem na wschodzie, Iranem na południu i Turcją na zachodzie. Kraj uzyskał niepodległość od Związku Radzieckiego w 1991 roku.

Armenia słynie z tego, że jako pierwszy kraj uczynił chrześcijaństwo swoją religią narodową w 301 roku. Dziś jej stolica, Erywań, jest jednym z najstarszych miast na świecie. Powierzchnia wynosi około 30 000 kilometrów kwadratowych, a 90% powierzchni kraju to płaskowyż o wysokości od 1000 do 3000 m. W tym regionie mieszka około 3 miliony ludzi.

Chociaż Armenia nie jest duża, ale jest mistycznym krajem o bogatej, starożytnej historii. Uważa się, że „Arka Noego” z Księgi Rodzaju Starego Testamentu wylądowała po ustąpieniu powodzi na górze Ararat na wysokości 5165 m. Z tego powodu góra stała się jednym z narodowych symboli Armenii. Wielu Ormian wierzyło, że są bezpośrednimi potomkami Noego i czczą górę Ararat jako etniczny symbol.

Położenie Armenii na Kaukazie uczyniło z niej kluczowy punkt na jedwabnym szlaku łączącym Azję i Europę. Od zamierzchłych czasów było to miejsce, w którym krzyżowali się różni ludzie, zaopatrzenie, religie i kultury.

Armenia to region góralski, który jest bogaty w owoce. W naturze rosną morele, winogrona, morwy i maliny, persymony, figi i wiśnie i nierzadko zdarza się, że ludzie zbierają dzikie owoce i je jedzą. Z gór wypływają naturalne źródła, a w stolicy znajduje się wiele fontann.

Armenia to kraj, który przywiązuje dużą wagę do tradycyjnej kultury i zwyczajów. W ramach tego ormiańska kuchnia jest integralną częścią kultury tego kraju. Podstawowa żywność składa się m.in. z produktów mlecznych, takich jak ser, jogurt i śmietana.

Matzoon lub Matsoni (Matsun) to rodzaj sfermentowanego napoju mlecznego, który jest podobny do jogurtu, wywodzącego się z Armenii. Jest wytwarzany głównie z mleka krowiego, ale również owczego, koziego czy bawolego, a nawet z mieszanki kilku rodzajów mleka. Do produkcji niezbędne są kultury bakterii mlekowych z poprzednich partii m.in. Lactobacillus acidophilus i Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus. Jest używany nie tylko jako pożywienie, ale również stosowany w leczeniu różnych schorzeń takich jak choroby przewodu pokarmowego, choroby wątroby, a nawet problemy skórne, pod postacią kompresów. Metody te były znane w Armenii już w średniowieczu. Wspominają o nich średniowieczni pisarze Armenii. Matsun był uważany za najlepsze lekarstwo, które przywraca florę jelitową, usuwa negatywne bakterie żyjące w jelitach i zwiększa apetyt.

Matsun może dostarczyć witaminy A, B i D, a także białka, aminokwasów i kilku minerałów, takich jak magnez, fosfor i wapń.  Można go łatwo zrobić w domu przy użyciu naszych saszetek Matsun i mleka.